日媒称，瞄准辛辣类亚洲民族特色料理的大米在日本受到欢迎。在日本的“2019年来“正宗中华料理”、“正宗泰国料理”等可以体验各地口味的菜肴在日本很受欢迎。中川正道认为，“或许是在海外旅行者不断增加的情况下，越来越多的消费者希望能品尝到旅游时吃到的当地料理”。